- Thông tin sản phẩm:
Màu sắc: Có màu từ nâu vàng đến nâu đậm.
Mùi: Có mùi thơm đặc trưng của nước mắm truyền
thống.
Vị: Có vị ngọt của đạm cá thuỷ phân, có hậu vị rõ,
có vị mặn nhưng không mặn chát.
Không có tạp chất. - Thành phần: Cá biển tươi (75% – 80%); nước,
muối (20%- 25%); chất điều vị (AH plus, E951). - Quy cách bao bì: Can 1940ml, thùng 06 can.
- Thời hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất
- Chỉ tiêu chất lượng:
Đạm toàn phần: ≥ 25g/l
Đạm amin/đạm toàn phần: ≥ 45%
Các chất muối khoáng và vitamin. - Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, đậy
kín nắp sau khi sử dụng. - HDSD: Dùng làm nước chấm hoặc gia vị nấu ăn.
- Lưu ý: Do đặc tính cao đạm nên sản phẩm có thể
xảy ra kết tủa tự nhiên. Kết tủa này không ảnh
hưởng đến chất lượng nước mắm.
